上↑アイシングでデコしたハロウィンクッキー。10月のことほぎやさんでのお土産です。
あと二日で10月も終り･･･。クリスマスの予定がすぐ出ます！11月分ぼちぼちキャンセルも出ていて11月14日（土）パータ･パートには2席残席出ております。参加希望の方、体験希望の方参加お待ちしております！
１１月限定のパンは過去にも講習した事のあるアンコールがかかった『モーンブフテルン』というオーストリアのパンです。ケシの実たっぷりのフィリングがポイントです。でもドイツ、オーストリアのお菓子やパンはなんだってこうもブルーポピーシード（＝ケシの実）を使ったものが多いんでしょう？プチプチがおいしいけどね。 じきに来る１２月は毎年クリスマスメニュー限定で受講してもらう月です。他のコースのメニューが受けられないのですが、翌１,２月にはステップアップコースの『デニッシュ』『クロワッサン』が年に１度受講できる月。これを受講希望の方は１１月までにベーシックコース５回分終了目指さないといけないわけで・・・予定のとり方の参考にしてくださいませね。ことほぎやさんでの１１月のレッスンは２２日（日）に決まり１８日（水）が追加されました。カイザーパン、里芋のグラタン、柿のサラダ、林檎のマドレーヌのお茶菓子付き、になります。
