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12,1月の予定が出ました。12月はイベント月という事で毎年クリスマスメニュー限定受講の月です。クリスマスメニューからお選びいただくのでベーシックコースやステップアップコース、体験会はお休みですのでお気をつけくださいね。今年のクリスマスケーキメニューは『サントノーレ』（写真上）です。ここ数年のクリスマスケーキの中ではダントツに難易度高し！？このケーキに関しては1日4名限定で多くなったら14:00?の追加枠を入れるつもりです。1,2月（2010年！）はステップアップコースの『デニッシュ』『クロワッサン』が1年で1度受講できる機会です。所要時間が約4.5ｈと長いので注意してくださいね。
さてお待たせしていた４、５月のメニューが決まりました。
３月に引き続き４月のパンは
『キャベツのザクザクパン』 ４０００円
たっぷりのキャベツをチーズやウィンナーと共にザクザク生地に混ぜこんで焼きます。柔らかい春キャベツのある時期に作りたいパンでもあります♪コーンミール入りでこねやすい生地ですが仕上がりはキャベツでしっとりふわふわです。（４月もまだ残席あります！！）
５月のパンは『チェーリーチーズケーキブレッド』４０００円。ダークチェリーとチーズのフィリングをそれぞれ作り、パンのケースに入れて焼き上げる、ケーキ感覚のパンです。
ケーキは４月も『フルーツのミルクレープ』 ４０００円です。
５月『エクレール・モカ』４０００円(画像)。コーヒー風味のエクレアです。エクレアはリクエストが多かったのですがようやく登場です。
それと六甲道「ことほぎや」での『パンとライトディッシュの会』の予定です。
４月は２４日(日)１０：３０からです。２７日（水）が追加決定になっています。２７日(木)もあと2名の申し込みで追加になるの現在募集中です！メニューは
○よもぎパン ○蛸とジャガイモのパセリオイル ○新玉ねぎのポタージュ ○プチどらのお茶菓子付き４５００円です。
皆さんにお会いできるのを楽しみにしています。徳久
