皆様、2010年がスタートしました。相変わらずHPの更新が少ない情けない私ですがパータ・パートともどもよろしくお願いいたします。(アナログ人間なので手書きのかわら版的なものだったらまめに書ける気がする・・・初言い訳か・・)2,3月の教室開催予定、わけあってお待たせしていますがあまり遅くになるのもと思い先にHPでご案内しておきますね。１月に続き,２月の生地を覚えるお菓子コースのメニューはバレンタインメニューとして「フォンテーヌ・ショコラ」４０００円です。2月の月のパンはお休みです。11月の受講しかなかった「モーンブフテルン｣が受けそびれていた方この機会にお申込下さいね。
1,2月はステップアップコースの『クロワッサン』『フルーツデニッシュ』、特別講座の『クィニィ・アマン』『発酵バターのクロワッサン』(クロワッサンデニッシュ終了の方のみ)の講習があります。1年のうち、この時期だけの講習なのでお見逃しなく！(所要時間 約４．５H) 3月の月替わりのパン、ケーキは少しお待ち下さいm(__)m
六甲道のことほぎやさんでの徳久の『パンとライトディッシュの会』開催日が1月31日(日)10：30から＆１１：３０からになります。
メニューは国産小麦のクーペ、牡蠣のチャウダー、春菊と蓮根のサラダ、ショコラサブレ 4500円です。こちらもよろしくお願いします！
