「Hanako west」さんの取材して頂きました!

先日7月8日に雑誌「Hanako west」さんの取材がありました。パータ・パートではなく「ことほぎや」さんでのパンとライトディッシュの会への取材です。取材中は作業をしていたので写真取れなかったのですが、試食の時にライターの方とカメラマンの方をパチリ!とらせていただきました。が、すみません(>_<)へたくそです。とっても可愛いライターさんと、やっぱりかわいい(??)カメラマンさんだったのに目を閉じてらして・・・タイミング悪かったわたしです。全く緊張感のない(いいのかしら?)リラックスして楽しい取材でした。お忙しいのに試食もしていってくださってどうもありがとうございました。8月28日発売の紙面に載るそうなので出たらまたお知らせしますね。カメラマンさんにお願いしたのできっと5歳くらい若返って写っている事期待します! DSCF7938.jpg

5月メニューが決まりました。

 エクレア写真.jpg

このたびの東日本大震災をはじめ、さまざまな災害により被災されたみなさま、
心よりお見舞い申し上げます。
皆様のご家族、ご友人の方々は御無事でしたでしょうか?
私も東北の出身なのでいろいろなかたに御心配いただきましたがうちの家族の方は皆元気でおります。
とはいえ、良かったとは思えない日々ですね。1日も早い復興を願ってやみません。

さてお待たせしていた4、5月のメニューが決まりました。

3月に引き続き4月のパン
『キャベツのザクザクパン』 4000円
たっぷりのキャベツをチーズやウィンナーと共にザクザク生地に混ぜこんで焼きます。柔らかい春キャベツのある時期に作りたいパンでもあります♪コーンミール入りでこねやすい生地ですが仕上がりはキャベツでしっとりふわふわです。(4月もまだ残席あります!!)

5月のパンは『チェーリーチーズケーキブレッド』4000円。ダークチェリーとチーズのフィリングをそれぞれ作り、パンのケースに入れて焼き上げる、ケーキ感覚のパンです。

ケーキは4月も『フルーツのミルクレープ』 4000円です。

5月『エクレール・モカ』4000円(画像)。コーヒー風味のエクレアです。エクレアはリクエストが多かったのですがようやく登場です。

それと六甲道「ことほぎや」での『パンとライトディッシュの会』の予定です。
4月は24日(日)10:30からです。27日(水)が追加決定になっています。27日(木)もあと2名の申し込みで追加になるの現在募集中です!メニューは

○よもぎパン ○蛸とジャガイモのパセリオイル ○新玉ねぎのポタージュ ○プチどらのお茶菓子付き4500円です。
皆さんにお会いできるのを楽しみにしています。徳久

前のお知らせはこちら

体験会に参加しませんか

紅茶ロールパン 手ごねのパン作りが初めての方でもこねやすい生地です。 通常のレッスンの約半分の量ですが、材料をあわせるところから焼き上げまで全て体験していただきます。所要時間約2時間30分で、 お一人様1,500円 お二人様で2,000円です。